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sábado, 13 de junio de 2009

La fiesta de los Danzantes de Valverde de los Arroyos

Hoy nos gustaría hablar de una fiesta de Interés Turístico Regional de la provincia de Guadalajara, como es la Octava del Corpus de Valverde de los Arroyos. Es una fiesta muy interesante, que ójala algún día podamos ver en directo... es por eso por lo que desde aquí os animamos a que visitéis este bonito pueblo negro y disfrutéis de esta peculiar celebración. Ahí van unos datos para despertar vuestra curiosidad... Si os animáis, queremos fotos!!!!
Diez días después de Corpus Christi, siempre en domingo, los habitantes de Valverde de los Arroyos, de poco más de 80 vecinos, celebran su más preciada fiesta: la Octava del Corpus, más conocida por los forasteros como la Fiesta de los Danzantes, declarada de Interés Turístico Regional el 18 de febrero de 1986. El rito, inmejorable ejemplo de costumbres seculares, debe ser anterior al cristianismo y se interpreta tanto como acción de gracias como de petición de fecundidad para los campos y las bestias.

En Valverde de los Arroyos, a diferencia de otras poblaciones, se conserva un número importante de danzas. Se bailan a la mitad de la procesión, en las eras, a las afueras del pueblo, donde se ha instalado un altar en que se deposita la Custodia. Allí en su honor, los danzantes interpretan distintos tipos de danzas, tres de palos, los molinos, la perucha y el capón y cuatro de castañuelas, destacando la de la cruz. Al finalizar la procesión y de nuevo en la plaza bailan danzas de palos y de cintas y se subasta el ramo. Danzas, que por la tarde se repiten cuando los espectadores lo solicitan y pujan por ello.
Las Danzas de la Octava del Corpus son todo un espectáculo aderezado con la música de un acompañante, una especie de gaitero, ataviado con chaqueta y pantalón oscuros, camisa blanca y una gruesa correa que sostiene un tambor que hace sonar con la mano derecha. Y en la mano izquierda, un peculiar instrumento, a medio camino entre la flauta y la gaita, hecho con el cañón de una antigua escopeta.
Algunos bailes, como el de Las Cintas, giran en torno a la figura de La Botarga, que actúa como guía de danza. Es un cargo vinculado a una persona durante varios años, lo que garantiza la continuidad.
A éste, le acompañan un grupo de ocho danzantes que siguen los bailes con castañuelas, palos y cintas. Estos danzantes no se descubren para bailar ante la imagen y de hecho hay documentos en que se destaca ese privilegio, concretamente el papa Paulo V, en 1606, permite a los danzantes bailar cubiertos ante el Santísimo.

Fecha: Domingo siguiente al Corpus Christi.

Otros datos: Para los cientos de visitantes que cada año se unen a la alegría de los valverdeños, lo que más llama la atención son las vestimentas de los ocho danzantes con su botarga, con origen en el siglo XVII. La Botarga, conocido como el Zorra, viste traje de chaqueta de colores chillones (amarillo, rojo y verde), una gorra hecha con triángulos de diferentes telas y colores, rematada por una borla, y en sus manos unos palillos. Los danzantes van ataviados con trajes y grandes sombreros de flores a modo de tiaras de vivos colores. Visten pantalón blanco, con bordes adornados de puntillas y bordados; el sayolín, una falda hasta las rodillas realizada en tela de lunares, y sobre ésto un mantón de manila. Sobre el blanco de la camisa, los pañuelos largos, de colores y anudados al cuello. El resto del cuerpo lo cubren con cintas, adornos de pasamanería y las alpargatas.

viernes, 12 de junio de 2009

Miel de la Alcarria y de Luzón

De todos es sabida la fama de la Miel de la Alcarria, pero también en nuestro pueblo, aunque no pertenezca a esta zona de Guadalajara, también se ha elaborado miel desde antiguo y actualmente también. Si bien, en la actualidad, después del Incendio de los Pinares, muchas colmenas se han visto afectadas y destruidas...
Las colmenas antiguamente se cataban en verano. Para ello, se ponían el traje protector así como la máscara, para evitar las mortales picaduras de las abejas. Era un trabajo que además de fuerza, necesitaba cierta maña.
Antiguamente, se sacaba el panal y se ponía en una criba encima de un recipiente para sacar la miel. Y una vez que se sacaba toda la miel, los panales se vendían a los cereros. Y es que amigos, antiguamente en Maranchón había una fábrica para hacer velas!

En esa época, era típico de comer el Aguamiel. El aguamiel salía de cuando se cocían los panales, era el agua que salía con miel... con ella se hacían las gachas de aguamiel.

miércoles, 10 de junio de 2009

Receta - Leche Frita


Hoy os ofrecemos la receta de la Leche Frita, tan tradicional antiguamente en nuestro pueblo... buen provecho!!!

Ingredientes:
• 9 cucharadas de harina (dos de ellas de maicena)
• 2 vasos de leche
• 2 huevos
• 4 cucharadas de azúcar glass
• 5 cucharadas de azúcar
• ½ corteza de limón
• 1 palito de canela y canela en polvo para decorar
• ¼ litro o más de aceite.

Preparación:
Disolvemos seis cucharadas de harina en la leche fría y, una vez disuelta, le añadimos el azúcar normal, la canela y la corteza de limón. Ponemos el recipiente sobre el fuego y movemos sin cesar para que al hervir se espese pero no se formen grumos.
Una vez hecha, extendemos la masa en una fuente para que se enfríe de manera que su grosor no supere 2 cm. Ya fría, la cortamos en cuadrados que pasamos por las tres cucharadas de harina restantes y por los huevos, muy batidos.
Freímos los cuadrados de leche en el aceite muy caliente, por los dos lados, hasta que tomen un color tostado. Serviremos la leche frita, caliente o fría, y cubierta por el azúcar fino.
De esta manera ya estarían listas, pero para los más “atrevidos” les aconsejamos flambeadas con un buen licor, le dan un toque especial.

lunes, 8 de junio de 2009

Acerca de... Zaorejas

Hoy encaminamos nuestros pasos a conocer un pueblo un poco más alejado de Luzón pero que se encuentra en lugar privilegiado, Zaorejas. Este municipio, es uno de los más importantes del Alto Tajo, siendo el mayor de los que se localizan en la parte sur del río. Desde su reconquista perteneció a la jurisdicción conquense, y sólo en el siglo XIX pasó a engrosar los territorios de la provincia de Guadalajara.

Vigilante desde su altura de la orilla izquierda del río Tajo, Zaorejas no puede narrar una historia especialmente sugerente, pues nada de importancia ocurrió durante siglos en su término. Nació quizás como una atalaya de gentes ibéricas, y sabemos que los romanos tuvieron asiento en su espacio. El cercano acueducto viene a significar que población de cierta importancia tendría para dedicar tantas horas y tantos dineros a hacer semejante obran. Tras la reconquista de la comarca a fines del siglo XII, puso el Rey Alfonso VIII, hacia 1177, año de la conquista de Cuenca, y en un espacio estrecho a la orilla izquierda del Tajo, canónigos regulares de San Agustín, a los que donó la heredad del Campillo, para que pusieran monasterio que afianzara la repoblación del país. No tuvo apenas vida esta fundación, y dependiente de la jurisdicción y Fuero de Cuenca permaneció Zaorejas durante muchos siglos, sin especial relieve histórico. La heredad del Campillo perteneció también largos años a los monjes cistercienses de Buenafuente.

Destaca en Zaorejas la especial estructura del pueblo, de calles estrechas y muy recias casonas de sillarejo calizo en toda su altura, para abrigar los interiores del intenso frío exterior. Dos magníficas plazas posee Zaorejas, con ejemplos en ellas de edificios comunes (el Concejo) y particulares (algunas casonas) con escudos, rejas, llamadores, clavos, etc. Su aspecto es típicamente serrano. La iglesia parroquial es relativamente moderna y sin interés artístico.
El monumento más relevante de Zaorejas es sin duda el acueducto romano, al que allí llaman "el puente romano". Sería para salvar el barranco de Fuentelengua, y se encuentra a poco más de un kilómetro al sur del casco urbano de Zaorejas. Se compone de un alto muro de piedra careada a dos hojas y con relleno de hormigón de ripio trabado con mortero de cal. El alzado de este muro se divide en cuatro secciones de grosor decreciente según aumenta en altura. Teóricamente, la obra estaría coronada de una cornisa que daría paso lógicamente a un canal para la conducción del agua. Originalmente su altura era de 12 metros. Lo más impresionante de este acudecuto romano es el arco que salva el barranco, que tiene el aspecto de un auténtico "arco de triunfo" y que permitía a su vez el paso de una calzada romana por su Interior.

A cierta distancia de quien se aproxima al pueblo, se contemplan de lejos en ambos lados del horizonte, cortes aparatosos del terreno que delatan rincones paradisiacos. Zaorejas, con su Puente de San Pedro a cuatro pasos, con aquel insustituible vallejo que en el pueblo llaman de los Chomos, con su fuente de la Falaguera y tantos parajes más escondidos en su término, es todo él un maravilloso muestrario natural que sus vecinos conocen y del que se sienten sencillamente orgullosos.

Actualmente, Zaorejas forma parte del reciente Parque Natural del Alto Tajo, siendo de todos los pueblos que lo comprenden, el que más territorio abarca dentro del Parque. Esto supone el aumento de visitas de gente de todas partes, lo cual es bueno, para que el pueblo no caiga en el olvido, pero a su vez peligra la "virginidad" de estas tierras, por eso nos gustaría pedir a la gente que se anime a visitar esta zona, que no olvide que está en una zona de naturaleza salvaje, y que al igual que la admiramos, la tenemos que respetar y cuidar.
Esperamos que con esto, hayáis podido conocer un poco más este pueblo y el bonito entorno con el que cuenta. Para más información, visita la web del pueblo.

viernes, 5 de junio de 2009

Día internacional del medio ambiente

El Día Mundial del Medio Ambiente es uno de los principales vehículos que las Naciones Unidas utilizan para fomentar la sensibilización mundial sobre el medio ambiente y promover la atención y acción política al respecto.

Los objetivos son darle una cara humana a los temas ambientales, motivar que las personas se conviertan en agentes activos del desarrollo sostenible y equitativo, promover el papel fundamental de las comunidades en el cambio de actitud hacia temas ambientales, y fomentar la cooperación, la cual garantizará que todas las naciones y personas disfruten de un futuro más prospero y seguro.

jueves, 4 de junio de 2009

El escondite inglés

Quién no ha jugado de pequeño al escondite inglés? O como dirían en Luzón, al esconderite inglés? Para aquellos que sentimos nostalgia y para aquellos que quizás no lo conozcan del todo... ahí va como se juega... A divertirse!!!

Se echa a suertes para que una persona se coloque al lado de una pared, mientras que los demás se sitúan a veinte o treinta metros de distancia. El juego comienza cuando la persona que está al lado de la pared se coloca mirando a ésta y dice: “Un, dos, tres, al escondite inglés, sin mover las manos ni los pies”. Mientras los otros jugadores avanzan hacia la pared todo lo posible; pero si la persona que está en la pared se da la vuelta y ve a alguien moviéndose, deberá volver a empezar. Esto se repetirá hasta que un jugador llegue a la pared sin que haya sido visto en movimiento. Entonces este jugador, dice: “¡Huevo!”, y en el siguiente “reo” será él quien se coloque junto a la pared.

Este juego tiene mucha tradición en la provincia, hay testimonio escrito de que se juega en Ayllón y más cerca de nuestro pueblo en Luzaga por ejemplo, aunque en este pueblo tienen la particularidad de que “se la liga” el último participante que toca la pared… según van llegando dicen: “¡por mi!”.

Se conoce este juego tradicional como escondite o esconderite indistintamente e incluso hay constancia de que en la provincia vecina de Zaragoza este mismo juego se conoce con el nombre de chocolate, más exactamente se le denomina “El chocolate inglés”.
(Foto de la exposición de Carlos Sevilla, en el Museo "Las Escuelas" de Luzón)

miércoles, 3 de junio de 2009

Noticia sobre nuestra carretera!!!

Desde El Decano de Guadalajara nos llega la siguiente noticia:
"Repintarán las marcas viales de tres carreteras nacionales a su paso por Guadalajara"
El Ministerio de Fomento ha adjudicado a la empresa "Viabal" las obras de repintado de marcas viales en varios tramos de carreteras nacionales a su paso por la provincia.
El presupuesto asciende a casi 600.000 euros, y afecta a la N-204 (entre los kilómetros 0 y 67), la N-211 (del 0 al 92, esto es, desde Alcolea hasta el límite de la provincia de Teruel), la N-320 (kilómetros 197 a 317, entre el límite de la provincia de Cuenca y el límite con Madrid) y la paralela N-320a, en varios tramos.
En total, el repintado afecta a 302 kilómetros de calzada y 11 de vías de servicio.

martes, 2 de junio de 2009

Adivina adivinanza del mes

Hoy os dejamos una nueva foto... sabéis quiénes son??? Pues decirlo!!!

PD: Gracias a quien nos ha enviado la foto... nos callamos el nombre para que el misterio se mantenga un poco más...

lunes, 1 de junio de 2009

Día internacional de los niños inocentes víctimas de agresiones

Actualmente millones de niños y niñas son víctimas de la violencia en múltiples manifestaciones, es por eso que este día tiene por objeto proteger los derechos de la niñez en sus diferentes expresiones en condiciones de paz y seguridad, sin los efectos nocivos que tienen lugar en los conflictos armados entre otros.
Los niños juegan un papel muy importante dentro de una sociedad, por ello es necesario brindarles una protección y ayuda adecuada a sus necesidades por su misma vulnerabilidad. Toda violencia contra personas menores de edad es una violación de los derechos humanos de los niños y las niñas. Frente a esta situación se requiere poner en marcha acciones de alcance internacional, nacional y local que desafíen este gran problema del que ningún país está exento.
Ojala que entre todos los niños puedan vivir como niños, sin tener que madurar precipitadamente por las situaciones sociales y familiares en las que les toca vivir... en lo que nos toca, intentemos conseguirlo!

Enhorabuena Asociación del Pedregal!!!!

Desde la Asociación del Pedregal, nos informan que este año ellos también celebran su 30 Aniversario, enhorabuena!!!
Desde su Junta directiva, nos comunican que dicha Asociación desea celebrar el TREINTA ANIVERSARIO, realizando ciertas actividades culturales contodos los vecinos, entre los días 10 al 14 de agosto, entre las que avanzamos las siguientes:

13 DE AGOSTO: DÍA DE LA ASOCIACIÓN
85º aniversario de la Desagregación
(Día 12: Bando a los vecinos invitando a engalanar ventanas y balcones y el aseo de las calles.)

10 h.-Volteo de campanas y audición de música autóctona en la plaza. Invitación por los altavoces a sumarse a la fiesta a todos los vecinos.
11,00 h.-Misa solemne concelebrada por varios de los Sacerdotes habidos a lo largo de los treinta años e hijos del pueblo.
12,00 h.-Solemne Pregón de la Fiesta por parte de la Consejera de Cultura de Castilla-La Mancha. Comienza el concurso de pintura al aire libre y en la plaza (abierto a todas las edades) Premios a los participantes y publicación de los premiados, en la WEB. Visita exposiciones en el Horno. (Con objetos cedidos por los vecinos, fotografías, antigua composición de las Sexmas.. etc)
17,00 h, Recepción de autoridades y representantes de Asociaciones.
17,30 h, Pasado, presente y futuro de las Asociaciones. (Conferencia y posteriormente, mesa redonda entre las Asociaciones).
19,30 h.-Chocolate y torta (degustación entre todos los asistentes)
20,30 h.-Película sobre El Pedregal y baile en la plaza (Con música en directo o de disco).

14 DE AGOSTO: ASAMBLEA GENERAL DE SOCIOS
Estaremos muy dichosos de contar contigo en la Asamblea. Necesitamos tu ayuda y apoyo.
23 DE AGOSTO: DÍA DE LAS PERSONAS MAYORES
De común acuerdo con la Comisión de Fiestas, vamos a celebrar como es costumbre, de forma conjunta, este día dedicado a los mayores de 65 años, que incluye además de la comida tradicional que les será servida por los jóvenes, una sobremesa con coloquio y música para que puedan bailar los que lo deseen, terminando la velada con una película sobre El Pedregal.
26 DE AGOSTO: DÍA DEL MEDIO AMBIENTE
Previamente se publicará en el Tablón de Anuncios y en la WEB, la PROGRAMACIONDE LOS TRABAJOS MEDIOAMBIENTALES a realizar en este día con este horario:
9,30 h.-Cita de voluntarios en la plaza.
10,00 h.-Comienzo de los trabajos programados.
14,30 h.-Comida de los voluntarios que han participado.
19,00 h.-Conferencia sobre algún tema medioambiental del pueblo, seguida de coloquio entre los asistentes.
Desde el blog de Luzón, os deseamos todo lo mejor y seguro que es todo un éxito vuestra celebración de esos 30 Años de Asociación!!!!

Luzón, vista de pájaro

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